Meiner hat nach 10 Jahren im Sommer den Geist aufgegeben und ich konnte mir günstig einen (Unold) in der Bucht schießen. Ist einfach besser in den Alltag integrierbar: du schmeißt dein Zeug rein, gehst ein paar Stunden radeln, kommst heim und es duftet herrlich nach frischem Brot....
Danke für das Rezept - ich probiers mal aus...!
Den Brotbackautomaten hab ich vor nem Jahr ausgemustert, weil er anfing rumzuzicken. Seitdem back ich im normalen Ofen.
Das Rezept hab ich schonmal hier gepostet, allerdings backe ich mittlerweile etwas anders.
http://www.rennrad-news.de/forum/showthread.php?p=1905672&highlight=dinkelbrot#post1905672
Oden auf 250° vorheizen, dann die Wasserschale rein bis Dampf entsteht, dann 10min mit Wasser bei 250°, Wasser raus, Klappe auflassen und auf 220° runterregeln. Wenn der Ofen das erste Mal nachheizt, Klappe zu und nochmal 15min bei 220°.
Mach ich auch schon seit mehr als 10 Jahren, auch die Pizza wird selbstgemacht - allerdings mit dem Brotbackautomaten. Schaut beim Brot optisch aufgrund der Backform nicht so lecker aus, ist bequemer und schmeckt trotzdem immer...
Hast du einen Link auf das Dinkelbrot-Rezept?
Gab's Gänsebraten My dear, das fällt mir immer wieder auf - Gastronomen haben's offenbar nicht mit Rechtschreibunk Mir ist nämlich letztens u.a. ein "Seelach's Fillet" (sic!) begegnet - so was ist schon aller Ehren wert
Oh... "It's not a bug..." OK, und ich dachte schon, das liegt an deinem Telefon oder an meinem Daltonismus Naja, mit den Fundas fahren ja inzwischen viele rum. Da ich (beinahe) allem jenseits des Mainstreams eine gewissen Sympathie entgegenbringe, ich außerdem auf grade Gabel stehe, und ich nur durch eigene Döspaddeligkeit KEINE Wolf an meinem roten Rad habe find ich grad die nett
@Hubert Stimmt leider nicht ganz. Das Cervelo Test Team hatte ne Schweizer Lizenz, aber Cervelo ist eigentlich kanadisch. Aber die Toblerone essen wir trotzdem! Und ich zieh auch meine Assos Socken mit Schweizerkreuz an!
Danke, schönes Foto. Vielleicht schaffen wir ja nochmal ne gemeinsame Runde. BMC und Cervelo beide aus der Schweiz (wenigstens teilweise). In der Pause müssten wir dann mal ne Toblerone essen! Werde nächstes Jahr im März mal ein paar Tafeln mehr mit bringen. Machs gut! VLG Hubert
My dear, das fällt mir immer wieder auf - Gastronomen haben's offenbar nicht mit Rechtschreibunk
Mir ist nämlich letztens u.a. ein "Seelach's Fillet" (sic!) begegnet - so was ist schon aller Ehren wert
Naja, mit den Fundas fahren ja inzwischen viele rum. Da ich (beinahe) allem jenseits des Mainstreams eine gewissen Sympathie entgegenbringe, ich außerdem auf grade Gabel stehe, und ich nur durch eigene Döspaddeligkeit KEINE Wolf an meinem roten Rad habe
Ich find die Funda aber auch ganz schick. Mir gefallen die alten Lackierungen besser als die neuen. Das hier ist so mit die schönste fürs S1.
Und ja, das Foto ist heftigst bearbeitet.
Stimmt leider nicht ganz. Das Cervelo Test Team hatte ne Schweizer Lizenz, aber Cervelo ist eigentlich kanadisch. Aber die Toblerone essen wir trotzdem! Und ich zieh auch meine Assos Socken mit Schweizerkreuz an!
P.S. die Wolf ist schon Klassen schicker als diese 3T-Dinger
(wenigstens teilweise). In der Pause müssten wir dann mal ne Toblerone essen!
Werde nächstes Jahr im März mal ein paar Tafeln mehr mit bringen.
Machs gut!
VLG Hubert