Abendessen gestern :-)
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Abendessen gestern :-)
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Abendessen gestern :-) im Album Sonstiges

Frischer grüner Spargel mit Möhren&roten Zwiebeln&frischen Bärlauch, dazu gegrillte Polenta - und natürlich gabs noch Parmesan drüber
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#1 Gelber Triathlet (21.04.2009, 08:53)
Gute Idee
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#2 rotporst (21.04.2009, 08:58)
sieht gut aus....
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#3 KETTENKNECHT (21.04.2009, 09:18)
mit Parmesan kochen kann jeder, da schmeckt alles... selbst ein Fußabtreter
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#4 schokoono (21.04.2009, 09:47)
Dafür braucht's dann aber guten Parmigiano, mein Freund, und den wird Adrenalino sicher haben...

Sieht super aus, gute Idee, werd ich bei Gelegenheit nachkochen...
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#5 Adrenalino (21.04.2009, 09:59)
Hmm, die Kunst besteht ja darin, nur ein wenig Parmesan drüber zu geben damit der gute Eigengeschmack der anderen Komponenten noch zu schmecken ist. Macht keinen Sinn das ganze mit Parmesan zuzuschütten.....und ja, selbstverständlich hab ich nen guten Parmigiano, genauso wie das Olivenöl - das ist aus eigener Produktion, wir besitzen noch Land ( wenn auch nur ein kleines Stück ) mit Olivenbäumen
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#6 schokoono (21.04.2009, 11:11)
Schön!
Ich bekomm das Olivenöl zum Glück auch aus privater Produktion, ebenso den Pecorino...

Beim Parmesan muss ich leider auf Kaufhausware zurückgreifen, aber in unseren Breitengraden ist die ja auch gut...
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#7 Adrenalino (21.04.2009, 11:46)
Stimmt, da hat man oft Glück. Was gar net geht ist dieses geriebene Zeugs in Tüten aber das bekommt man ja selbst in Italien mittlerweile in jedem Supermercato

Was mach ich bloß heute abend, hab noch nen Haufen Tomaten :
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#8 schokoono (21.04.2009, 11:57)
Ich würd die, wenn sie schön reif sind, zum am schönen sugo verarbeiten.

Oder mit Mozzarella und Basilikum roh genießen...

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Adrenalino
21.04.2009, 08:42
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Sony Ericsson K800i
1/8 s ƒ/2.8

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