Apfelpfannkuchen in Produktion

A) 1 Apfel (schälen, vierteln, Gehäuse entfernen, in Scheiben schneiden)

B) 2 Eier
C) Milch, Mehl, Zucker nach Gefühl
D) Etwas Wasser mit Kohlensäure

B+C+D mit dem Mixer kurz verrühren

Äpfel kurz anbraten (in beschichteter Pfanne mit wenig Öl, ansonsten großzügig Öl in die Pfanne geben), den Teig darüber verteilen (der muss noch locker flüssig sein)

Von beiden Seiten goldbraun backen

Mit Zimt und Zucker bestreuen

Aufessen