Mehr Fotos im Album "Dies und Das":

Pulled Pork fertig im Album Dies und Das

3kg Schweineschulter, 24 Stunden eingelegt in homemade Rub und danach 11 Stunden gerächert + 1 Stunde rasten.

danach sehr leicht und einfach mit 2 Gabeln zuzerreissen - lecker!

#1 probschdi (03.10.2013, 10:22)

Da kannste mich mal zu einladen

#2 Epizentrum.der.Omnipotenz (03.10.2013, 10:58)

du sau.:p

#3 RedWing4Life (03.10.2013, 11:40)

was war das für ein rub?

#4 Knochenfresser (03.10.2013, 13:42)

bleiben da etwa knochen übrig

#5 exotec (09.10.2013, 13:23)

nein, da gibts keinen Knochen mehr.

#6 exotec (09.10.2013, 13:27)

@RedWing4Life: selbst gebastelt aus 1/2 Häferl Paprika Pulver, 1/2 Häferl brauner Zucker, 2 EL schwarzer Pfeffer, 2 EL Salz, 2 EL Kreutersalz, 2 EL Knoblauch Pulver, 2 EL Kreuzkümmel, 1 TL Chilie