Noch sind sie roh und recht unlecker, aber mit Zwiebeln gebraten, mit Rotwein abgelöscht, schön gewürzt und mit Tomatensoße und frischen Kräutern verfeinert ein (Low-Carb-)Festessen!!!
Noch leckerer wird das Ganze mit "Parmesan" aus zermörserten Cashew-Kernen. ;love:
