Zur Zeit habe ich die Querrippe wiederentdeckt, lässt sich ganz ausgezeichnet schmoren. Gibt eine so geile Soße! Anstatt des teuren Rups kaufe ich zur Zeit auch gern Hohe Rippe.
Zu kalt in die Pfanne hauen verursacht auch Wasseraustritt. Ein paar Stunden vorm Braten aus der Kühlung holen.
An die armen Schlucker die sich nur Aldi-Fleisch leisten können. Ihr müsst nicht immer gleich schlussfolgern alle die kein Aldi-Fleisch kaufen seien reich.
