Bitteschön:
300g Rahmspinat auftauen, mit 2 Eiern verquirlen und mit Muskatnuss würzen. Auf einem Backblech verteilen (füllt das Blech nicht vollständig aus) und mit 200g geriebenem Käse bestreuen. Den Käse nach Geschmack wählen (Gouda, Emmentaler, Gruyere...). Im Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis der Käse braun wird.
Vollständig auskühlen lassen und mit 200g Frischkäse mit Kräutern bestreichen und mit 200g dünn geschnittenem Räucherlachs belegen. Zu einer festen Rolle rollen und mit Alufolie einpacken. Über Nacht im Kühlschrank lagern.
Mensch artist! Das Rezept ist so einfach, das schaffst sogar Du und kannst damit bei Deiner Holden aber sowas von Punkte machen, die Du dann für zusätzliche Freizeit zum radlen eintauschen kannst.
Bei soooo einem leckeren Gericht (gibt es ja sonst wohl nur bei Fürstens) bitte beim nächsten mal auch den Tisch schön herrichten, ok? Weiße Tischedecke, Kerzen...naja...das Übliche halt.
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