Chili sin Carne

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#1 Fiets20823 (11.10.2014, 20:06)

Eine Probe wert ! Sieht lecker aus.

Ich hatte ein Dry-Aged Entrecote vom Charolias Rind.....traumhaft.
Flankiert von frischer Rosenkohl mit Chalotten in vieeeel Butter und Drillinge mit Rosmarin-Jus.
Die zweite Flasche Rooie Olifant steht gerade auf dem Tisch....*hicks*

Morgen den Allohool rausschwitzen.....

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#2 Speed_Cat (11.10.2014, 20:10)

Ich war schon immer der Meinung dass man beim Chili das Hackfleisch problemlos weglassen kann. Was ist'n da alles drin?

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#3 rajas (11.10.2014, 23:28)

Alles was nicht hineingehört: Bohnen, Mais - und wahrscheinlich sogar Tomaten...

Es sieht lecker aus und wird bestimmt lecker schmecken - aber ein Chili ist das nicht, eher ein "Gemüseeintopf nach texanischer Art".

So, Oberlehrer-Modus *aus*.

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#4 Pica (12.10.2014, 08:24)

@Fiets20823
Danke.

Übrigens: Das Rind heißt Charolais und nicht Charolias.

@raja
Was gehört denn dort rein?
Es war trotzdem sehr lecker!

@Speed Cat
Ich weiß es nicht genau, was alles drin war. Ich habe es in einem Restaurant gegessen. Auf jeden Fall Bohnen, Mais und Tomaten. Das Hack"fleisch" hat wie echtes geschmeckt.

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#5 rajas (12.10.2014, 09:41)

@Pica - das Dein Chili lecker war habe ich nicht bestritten...

Das hier trifft mein Rezept am besten: http://www.seriouseats.com/2011/11/real-texas-chili-con-carne.html (OK, mit Fleisch - dafür aber ohne Bohnen, Mais und Tomaten)

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#6 Fiets20823 (12.10.2014, 18:30)

@Pica....

Hast recht, nach der ersten Flasche sollte ich keine Postings mehr vornehmen. LOL

Gerade bei vegetarische Käseplatte gelandet !


	Pica
	11.10.2014, 19:44
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	Veganes Essen - mein eigentliches Hobby
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Chili sin Carne im Album Veganes Essen - mein eigentliches Hobby

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