Silvester...
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Silvester... im Album Kulinarisch

...braten
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#1 Holgi_Hart (01.01.2012, 02:43)
Sieht köstlich aus! :love: Wünsche Dir ein frohes neues Jahr! Kenianer
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#2 RedWing4Life (01.01.2012, 09:38)
@hh: danke, das wünsche ich dir auch!
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#3 lapponia (01.01.2012, 10:06)
Ist noch was übrig? :D
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#4 jonasonjan (01.01.2012, 11:38)
Rippen?
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#5 Nordlys (01.01.2012, 11:42)
Heißt "ribbe" in Norwegen und ist DER Weihnachtsbraten überhaubt - neben Pinnekjøtt (Lamm) und Truthan. Sieht lecker aus!
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#6 Holgi_Hart (01.01.2012, 11:47)
@ Nordlys Wie ist die Wetterlage bei den Nordmännern? ;) Bei uns, im LIPPERLAND, sind aktuell 10°C. und flüssige Sonne satt! :( Ach ja -> ein frohes neues Jahr! :)
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#7 quoderatdemonstrandum (01.01.2012, 12:02)
sonnenbrand!?
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#8 Nordlys (01.01.2012, 14:04)
@Holgi_Hart, danke! Ein gutes neues Jahr auch Dir! Heute Nacht und Morgen kamen etwas über 20cm Neuschnee auf den Schneerest und all das Eis. Beginnt gerade eben wieder zu schneien. Habe heute frei und werde wohl das MTB mal hervorholen :)
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#9 RedWing4Life (01.01.2012, 15:12)
@jan: das waren lammkoteletts am stück (lammkaree wars keins). kurz in öl rundum angebraten und dann im backofengrill schön knusperig gegrillt. @lap: alles wech:D @nordlys: war lecker. dazu pommes dauphine und blumenkohl:)
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#10 Nordlys (01.01.2012, 15:33)
Oi! Lammkoteletts Dann lag ich falsch mit der "ribbe" wie ich oben schrieb. "Ribbe" ist ein Krustenbbraten vom Schwein mit ordentlich Schwarte drauf und dem selben Schnittmuster.
@RedWing4Life: Kriege HUNGER!!!
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#11 RedWing4Life (01.01.2012, 15:43)
@nordlys: das schnittmuster in der haut/fettschicht lies auf "Ribbe" schliessen. von daher drücke ich nochmal ein auge zu;)

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RedWing4Life
31.12.2011, 21:16
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389
1
Kulinarisch
Canon Ixus 110 IS
1/60 s ƒ/7.1 9.368 mm ISO 80

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