Sieht schlimmer aus, als es ist :D
Und zwar habe ich Sojamilch mit Hilfe Zitronensaft gerinnen lassen, um daraus eine Art veganen Käse zu gewinnen. Hat auch funktioniert.
Noch schmeckt es relativ langweilig. Nussig/Staubig-Neutral, aber cremig. Ich weiß noch nicht, ob ich dem Glomp eine süße oder eine salzige Note verpassen soll.
Warum, fragt der krasse devil - weil ichs ausprobieren wollt. Einfach so.
Da mir das Heiraten nicht bekommt , muss ich den Mampf wohl selber essen. Oder ich teste ihn an meinen Kolleg/Innen, die sind Kummer gewohnt :D
warum nennt man sowas veganen käse??? ist da kasein mit drin? ich verstehe echt nicht, dass veganer irgendwie alles an den namen der Produkte anlehnen, mit denen sie ja nichts zu tun haben wollen?
Es ist ein Versuu-huuch! :D
Ständ an dem Bild "Eins A Kalbfleisch-Brät für selbstgemachte Weißwürste" würde sich vermutlich kaum eine Seele rühren. :D :D
