Der amerikanische Arzt Steven Bratman hat einen Selbsttest entwickelt, mit dem sich abschätzen lässt, ob sich jemand zwanghaft um eine gesunde Ernährung bemüht:
Denken Sie mehr als drei Stunden am Tag über Ihre Ernährung nach?
Planen Sie Ihre Mahlzeiten mehrere Tage im Voraus?
Ist Ihnen der ernährungsphysiologische Wert Ihrer Mahlzeit wichtiger als die Freude an deren Verzehr?
Hat die Steigerung der angenommenen Lebensmittelqualität zu einer Minderung Ihrer Lebensqualität geführt?
Sind Sie in letzter Zeit strenger mit sich geworden?
Verzichten Sie auf Lebensmittel, die Sie früher gerne gegessen haben, um sich nun "richtig" zu ernähren?
Steigert sich Ihr Selbstwertgefühl durch gesunde Ernährung?
Schauen Sie auf andere herab, die dies nicht tun?
Fühlen Sie sich schuldig, wenn Sie von Ihrer Diät abweichen?
Sind Sie durch Ihre Essensgewohnheiten sozial isoliert?
Wenn Sie sich gesund ernähren, fühlen Sie sich dann glücklich, dass Sie alles unter Kontrolle haben?
@b-r-m
Religion bedeutet, dass man an etwas Übersinnliches glaubt.
Ich glaube eher an Fakten. Und wenn man sich die so anschaut, muss sich früher oder später etwas ändern.
@fuerdieenkel
Wäre ich Eskimofrau, würde ich mich von Fisch ernähren und Robbenfell tragen. (Rindfleisch käme dann wohl eher nicht in Frage. Lamm auch nicht, um mal wieder den Bogen zum Foto zu kriegen. )
Hast du meinen letzten Kommentar eigentlich gelesen?
In ihrem einflussreichen Buch 'The Blessings of a Skinned Knee' (2001) hat die amerikanische klinische Psychologin Wendy Mogel die Gewohnheit vieler Eltern, die Ernährung ihrer Kinder mit Argusaugen zu überwachen und ihnen die Bissen vermeintlich gesunder Lebensmittel in den Mund zu zählen, als eine Hauptursache dafür benannt, dass Kinder Essstörungen entwickeln. Für besonders schädlich hält Wendy Mogel es, wenn individuelle Lebensmittel nicht nur als gesund bzw. ungesund, sondern darüber hinaus auch als moralisch gut bzw. schlecht kategorisiert werden. Wenn man die Frage nach einer gesunden Ernährung zur Unterscheidung von Gut und Böse heranziehe, werde sie ‒ so kritisiert Mogel ‒ zur Ersatzreligion.
@b-r-m und @fuerdieenkel
Schön, dass ihr die Hungerproblematik und die Getreideproduktion erwähnt.
Von 1kg Getreide kann mensch sich schon ganz gut eine zeitlang ernähren.
Würde dieser Mensch 1kg Rindfleisch essen, so würde er damit rund 15kg Getreide vertilgen. Denn so viel Getreide, also Futter für das Tier, steckt in 1kg Rindfleisch.
Viel mehr Menschen würden auf diesem Planeten satt, wenn sich mehr Menschen pflanzenbasierter ernährten.
Oftmals ist es so, dass Futtermittel in armen Ländern angebaut werden. Die Menschen haben dort zu wenig zu essen, da das Viehfutter in die reichen Länder exportiert wird. Wie heißt es doch so (un)schön: "Das Vieh der Reichen frisst das Brot der Armen." Dann kommt noch der Aspekt der Umwelt hinzu. Das würde aber hier zu weit führen.
Es würde mich freuen, ihr würdet mehr zu dieser Thematik recherchieren.
Vielleicht fällt ja dann die nächste Antwort weniger flapsig aus.
Oder - noch verwerflicher: Verzehr von Keimlingen und Sprossen...
Das kommt - für mich - gleich nach Abtreibung!
PeTP - People for the Ethical Treatment of Plants
Schon mal darüber nachgedacht, wie viele schutzlose kleine arme Pflanzenembryonen für die Herstellung eines Kilogramm Vollkornmehls gnadenlos zermahlen werden müssen?
Du übersiehst die genervten RRN-User
Kann mir jemand sagen, was an Blätterteig gesund ist?
Die Blätter!
Das Fett?
Das Weißmehl?
Der Industriezucker?
Die anderen künstlichen Inhaltsstoffe?
Ich esse das, weil es mir schmeckt (und kein Leid verursacht).
Schont beim K....n bestimmt die Speiseröhre.
Denken Sie mehr als drei Stunden am Tag über Ihre Ernährung nach?
Planen Sie Ihre Mahlzeiten mehrere Tage im Voraus?
Ist Ihnen der ernährungsphysiologische Wert Ihrer Mahlzeit wichtiger als die Freude an deren Verzehr?
Hat die Steigerung der angenommenen Lebensmittelqualität zu einer Minderung Ihrer Lebensqualität geführt?
Sind Sie in letzter Zeit strenger mit sich geworden?
Verzichten Sie auf Lebensmittel, die Sie früher gerne gegessen haben, um sich nun "richtig" zu ernähren?
Steigert sich Ihr Selbstwertgefühl durch gesunde Ernährung?
Schauen Sie auf andere herab, die dies nicht tun?
Fühlen Sie sich schuldig, wenn Sie von Ihrer Diät abweichen?
Sind Sie durch Ihre Essensgewohnheiten sozial isoliert?
Wenn Sie sich gesund ernähren, fühlen Sie sich dann glücklich, dass Sie alles unter Kontrolle haben?
http://www.rennrad-news.de/forum/threads/vegane-ern%C3%A4hrung-und-radsport.100461/page-254#post-3988311
Schaut sehr gut aus - bis auf die miese Fotoqualität.
Danke für die Inspirationen!
...ja, habe ich gelesen.
Du unterstellst mir, zu dieser Thematik nicht zu recherchieren.
Kennen wir uns eigentlich?
Religion bedeutet, dass man an etwas Übersinnliches glaubt.
Ich glaube eher an Fakten. Und wenn man sich die so anschaut, muss sich früher oder später etwas ändern.
@fuerdieenkel
Wäre ich Eskimofrau, würde ich mich von Fisch ernähren und Robbenfell tragen. (Rindfleisch käme dann wohl eher nicht in Frage. Lamm auch nicht, um mal wieder den Bogen zum Foto zu kriegen.
Hast du meinen letzten Kommentar eigentlich gelesen?
https://de.wikipedia.org/wiki/Orthorexia_nervosa
Schön, dass ihr die Hungerproblematik und die Getreideproduktion erwähnt.
Von 1kg Getreide kann mensch sich schon ganz gut eine zeitlang ernähren.
Würde dieser Mensch 1kg Rindfleisch essen, so würde er damit rund 15kg Getreide vertilgen. Denn so viel Getreide, also Futter für das Tier, steckt in 1kg Rindfleisch.
Viel mehr Menschen würden auf diesem Planeten satt, wenn sich mehr Menschen pflanzenbasierter ernährten.
Oftmals ist es so, dass Futtermittel in armen Ländern angebaut werden. Die Menschen haben dort zu wenig zu essen, da das Viehfutter in die reichen Länder exportiert wird. Wie heißt es doch so (un)schön: "Das Vieh der Reichen frisst das Brot der Armen." Dann kommt noch der Aspekt der Umwelt hinzu. Das würde aber hier zu weit führen.
Es würde mich freuen, ihr würdet mehr zu dieser Thematik recherchieren.
Vielleicht fällt ja dann die nächste Antwort weniger flapsig aus.
LG
Pica
Das kommt - für mich - gleich nach Abtreibung!
PeTP - People for the Ethical Treatment of Plants
Schon mal darüber nachgedacht, wie viele schutzlose kleine arme Pflanzenembryonen für die Herstellung eines Kilogramm Vollkornmehls gnadenlos zermahlen werden müssen?
Wer kann da noch ruhig schlafen?!
- und iss Baby-Möhrchen oder Prinzess-Böhnchen!