Kreuter (Chili, ingwer, pfeffer) sind halt etwas problematisch auf der offenen Flamme wegen verkohlen und dann leicht bitterer Note.
d.h. zum intensiven Angrillen nur Salz und Öl, indirekt dann gerne etwas anderes auch noch rauf - so mache ich zumindest.
und beim Bauern - der kommt aus Kottes im Waldviertel - bin ich schon oft mit dem Renner vorbeigefahren, liegt auf einer meiner Hausstrecken zu den Schwiegereltern
am Grill
steht jetzt mal 3 Stunden an der Luft, dann etwas Salz, Öl und ab auf den Grill - 3 Minuten jede Seite direkt und dann (wegen der Kinder) indirekt gähren bis 54° Kerntemp. in der Kugel.
eben die ersten paar Meter gerollt! sehr leiwand mit dem selbst gebauten Rahmen zu fahren!
Steuersatz muss ich nochmals ansehen - hat etwas zuviel Spiel!
Man, es gibt so viele andere schöne Kisten, wenn man denn unbedingt 50er-Jahre mit Flossen will. Da muss es nicht unbedingt ein 57-er BelAir sein. Das schockt doch nicht ! Geh mal auf´n Ami-Treffen für 50er-Kisten. Da ist jeder 2. ein 57er BelAir. In den USA lachen die sich kaputt, was die kaputten Europäer für einen 57er BelAir abzulöhnen bereit sind. Aber ist schon recht, desto günstiger kommt man hier an die vielen anderen Modelle. Nur für den Fall, dass ich mir doch mal einen 41er - 53er holen sollte. Danach wird´s schlimm. Da fangen diese aufdringlichen Flossenmonster an.
